料理関係」カテゴリーアーカイブ

手作り

こんにちは。 K-FILM矢野です。 イカの塩辛を手作りしました。 イカの塩辛は手作りした方が断然美味しい物の一つだと思います。 さばいて、皮を剥いで適当な大きさに切り、絞り出したワタと塩と一緒に混ぜて 5日程冷蔵庫で寝 … 続きを読む

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料理 いわしの梅煮

こんにちは。 K-FILM矢野です。 今日も圧力鍋の料理を紹介します。 今回紹介するのは、いわしの梅煮です。 圧力鍋に水、醤油、みりん、潰した梅、千切りにした生姜を入れて 20分ほど加圧してから火を止め、自然に減圧したら … 続きを読む

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料理

こんにちは。 K-FILM矢野です。 今日は私がよく利用する圧力鍋の料理を紹介します。 今回紹介するのは・・・ 牛スジの煮込みです。 とろとろになってとっても美味しいですよ。 30分程加圧してから火を止め、自然に減圧して … 続きを読む

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